Recensione Dreame MX60 BioKnead

Dreame è un brand che abbiamo imparato a conoscere soprattutto nel mondo della pulizia domestica, ma negli ultimi mesi sta dimostrando di voler alzare l’asticella anche in cucina. La Dreame MX60 BioKnead è una planetaria che punta chiaramente alla fascia premium, sia per materiali sia per prestazioni, e promette di dire la sua in un settore molto competitivo.

Per metterla davvero alla prova non potevo limitarmi a una semplice accensione: ho deciso di usarla in due contesti diversi, partendo da un impasto impegnativo come quello delle pettole, per poi passare a qualcosa di più delicato come una torta classica.

Design e materiali

Fin dal primo contatto la MX60 BioKnead trasmette una sensazione di prodotto solido e ben costruito. Qui non siamo davanti alle classiche “plasticacce” tipiche delle planetarie economiche: i materiali sono premium, le superfici lisce e senza spigoli inutili rendono anche la pulizia molto semplice.

La ciotola in acciaio inox da 6 litri è ampia e adatta a lavorazioni importanti, ideale per chi prepara grandi quantità di impasto per pane, pizza o dolci.

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Caratteristiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, la Dreame MX60 BioKnead si presenta molto bene:

• Motore da 800 W
• 12 livelli di velocità
• Timer integrato
• Ventose di stabilizzazione alla base
• Sistema paraschizzi con apertura per aggiungere ingredienti

La macchina è sorprendentemente silenziosa, anche alle velocità più elevate, e soprattutto estremamente stabile: le ventose funzionano davvero bene, a patto di appoggiarla su una superficie rigida (meglio evitare tovaglie o superfici morbide).

Accessori inclusi

In dotazione troviamo un set di accessori molto completo:

• Frusta piatta per impasti medi (purè, impasti morbidi)
• Frusta classica per creme e montaggi delicati
• Doppio gancio (uno lungo e uno corto) per impasti duri come pane, pizza e focacce

Il sistema di aggancio è intuitivo: basta inserire l’accessorio, far combaciare i riferimenti e ruotare in senso orario. Una soluzione semplice ma efficace.

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Prova sul campo: impasto per pettole

Per il primo test ho affrontato un impasto “serio”: 1 kg di farina, circa 800 ml di acqua tiepida, lievito sciolto, sale e olio.

La MX60 BioKnead lavora con grande regolarità anche a basse velocità, evitando schizzi grazie al paraschizzi incluso. Molto comodo il foro superiore che permette di aggiungere ingredienti senza fermare la macchina.

L’impasto risulta ben amalgamato, elastico e omogeneo. Dopo la lievitazione, il risultato finale parla chiaro: pettole promosse, nessun incidente diplomatico con amici e parenti e, dettaglio non da poco, nessuno avvelenato.

Secondo test: torta classica

Per testare la versatilità della planetaria sono passato a un impasto più delicato: una torta classica. Qui entrano in gioco la frusta e le 12 regolazioni di velocità, che permettono di adattare perfettamente la potenza al tipo di lavorazione.

Anche a velocità elevate la macchina rimane stabile e poco rumorosa. Il timer automatico è una chicca che evita distrazioni e migliora l’esperienza d’uso.

Il risultato finale? Una torta esteticamente più che dignitosa e, soprattutto, apprezzata da chi l’ha assaggiata.

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Considerazioni finali

La Dreame MX60 BioKnead è una planetaria che convince sotto molti aspetti:

• materiali premium
• ottima capienza
• grande stabilità
• silenziosità sopra la media
• ampia regolazione della velocità

Due elementi la rendono particolarmente interessante rispetto a molte concorrenti: le 12 velocità reali e la capacità di affrontare senza difficoltà anche impasti duri come pane e pizza, cosa che spesso mette in crisi le planetarie più economiche.

Detto questo, c’è un “ma”.

👉 Sarebbe stato davvero il top avere una bilancia integrata, una funzione che su un prodotto di questo livello avrebbe fatto la differenza.
👉 Inoltre, il sistema di accessori frontali è promettente, ma al momento resta una promessa: gli accessori aggiuntivi (come quelli per pasta e tritacarne) arriveranno solo a marzo 2026. Un’attesa non breve, che va tenuta in considerazione prima dell’acquisto.

Sul fronte prezzo, parliamo di €399 di listino, spesso in offerta a €359, una cifra interessante se confrontata con planetarie simili che arrivano tranquillamente a €450–500.

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In conclusione, la MX60 BioKnead è una planetaria solida, potente e ben progettata, che fa capire chiaramente come Dreame voglia ritagliarsi un ruolo importante anche nel mondo della cucina. Ora resta solo da vedere come evolverà questo ecosistema nei prossimi mesi… appuntamento a marzo 2026.